Пытаясь разобраться в видовых отличиях, перевела
статью для новичков о видовых характеристиках культивируемых перцев с pepperfriends.com.
Использовала фото с pepperfriends.com и fataliiphoto.net. Не знаю допустимо ли заниматься плагиатом в таком объёме, но надеюсь что г-да Claudio Dal Zovo (Lonewolf) и Jukka Kilpinen (Fatalii) не будут иметь претензий, т.к. кроме самообразовательных целей, других не преследовалось
(Так же не уверена, сюда ли нужно было размещать это и нужно ли вообще).
Род Capsicum состоит из 5 видов культурных и около 30 диких видов. Каждый вид включает в себя большое количество сортов, но несколько конкретных отличий постоянны у каждого вида и позволяют определить вид, даже если есть сомнения.
Основные элементы, которые позволяют определить вид перца - это цветок (цвет венчика и положение в полностью открытом состоянии), черешок и некоторые характеристики плода.
Capsicum annuumСорта этого вида имеют следующие характеристики:
Цветки - белые, фиолетовые, белые с фиолетовыми краями, всегда без пятен.
Пыльники - фиолетовые (до раскрытия).
Лепестки - как правило, 5, реже 6.
Черешок - прямой или повисший.
Каждый узел имеет один цветок, но иногда узлы расположены очень близко друг к другу и кажется, что есть много цветов вместе (пучки).
В некоторых случаях может быть два цветка на первом узле.
Белый цветок (
C.annuum var.'Big Jim',
C.annuum var.'Jalapeno Hercules)
Белый цветок с фиолетовыми краями (
C.annuum var.'CAP 1042',
C.annuum var.'Lilac')
Фиолетовые цветы, более или менее тёмные (
C.annuum var.'Bolivian Rainbow',
C.annuum var.'Black Pearl')
Черешок не имеет видимых ограничений, часто обхватывает основание всего плода (
C.annuum var.'Jalapeno Mildl',
C.annuum var.'Malawi Bird's Eyel', C.annuum var.'Hot Carrot',
C.annuum var.'Bolivian Rainbow')
Capsicum chinenseСорта этого вида имеют следующие характеристики:
Цветки - почти всегда зеленовато-белые с фиолетовыми пыльниками, но есть и сорта с белыми цветами с фиолетовыми пятнами на внешней и/или внутренней стороне венчика.
Пыльники - фиолетовые. (За редким исключением сортов с желтыми пыльниками, например Sara Pears или Red Fire (CAP 691))
Лепестки - 5 или 6.
Цветки повисшие и черешок имеет изогнутую форму.
В каждом узле часто много цветков, до 8-9.
Черешок имеет типичное кольцевое сужение (более или менее заметное) чуть выше чашечки.
Цветки (
C. chinense var. '7pod',
C. chinense var. ' PI 315027',
C. chinense var. 'Madame Jeanette')
Кольцевые сужения на плодах (
C. chinense var. 'Aji Cachucha',
C. chinense var. 'Datil') и на бутонах (
C. chinense var. 'Red Savinal')
Capsicum baccatumСорта этого вида имеют следующие характеристики:
Цветки - белые с желтыми или зелеными пятнами различного размера
Пыльники - светлые
Лепестков - 4-9, или более.
Цветоножки - повисшие.
Черешки - часто длинные и тонкие.
Цветки (
C. baccatum var. 'Aji Cristall',
C. baccatum var. 'Aji Colorado',
C. baccatum var. 'Bird Aji')
Стебель цветка изогнутый
Черешок длинный, тонкий, чашечка сильно обхватывает основание плода (
C. baccatum var. 'Jamy',
C. baccatum var. 'Lemon Drop',
C. baccatum var. 'Star Fish')
Capsicum frutescensСорта этого вида имеют следующие характеристики:
Цветки - зеленовато белые
Пыльники - фиолетовые
Лепестков - как правило 5-6, чаще отогнутые назад.
Характерная черта - цветок загнут под острым углом к цветоножке, после завязывания плода и по мере его роста, цветоножка выпрямляется, плоды "прямостоячие".
Чашечка - иногда зубчатая, обхватывает основание плода.
Плоды - при полном созревании отрываются легко, без стебля
Положение цветка и плода (C. frutescens var. 'Tabasco')
C. frutescens var. 'PI 322717',
C. frutescens var. 'Ekirike'
Capsicum pubescensСорта этого вида имеют следующие характеристики:
C.pubescens наиболее легко узнаваемы. Растения почти всегда очень опушенные.
Цветки - крупные, фиолетовые с белыми пятнами в горле, иногда с явными желтыми пятнами, известны случаи с почти белыми цветами.
Лепестков - как правило 5-8.
Чашечка - зубчатая.
Черешок - изогнутый, цветки могут быть направлены вниз, вбок или вверх.
Семена - черные, крупные, неровные.
Цветки фиолетовые (
C. pubescens var. 'Rocoto Brown',
C. pubescens var. 'GSN 22796')
Цветки с желтыми пятнами (
C. pubescens var. 'Red Peruvian Rocoto',
C. pubescens var. 'Orange Rocoto') и светлый цветок (C. pubescens var. 'Rocoto de San Izidro')
Зубчатая чашечка на цветке и плоде
C. pubescens наиболее легко узнаваемы по сравнению с культурными видами, но имеют некоторые сходные черты с дикими видами, так как генетически близок к C. eximium , C. cardenasii, и C. tovarii.
