Просмотр сообщений

В этом разделе можно просмотреть все сообщения, сделанные этим пользователем.


Сообщения - Ewa

Страницы: [1] 2 3 ... 19
1
Галя, можно вкратце о варенье из мини олив, киви и лимона? Заинтриговала. Я такое тоже люблю))
Варю соусы по твоим рецептам и нарадоваться не могу, все мои домашние тоже в восторге  :good:
Придерживаясь твоей технологии рискнула сварить и с клюквой, получилось вкусно  :)
Теперь на очереди киви)) А затем наверное и до белых соусов доберусь, но уже с нового урожая.
Спасибо огромное  :drinks: :friends:

2
Наши коллекции / Re: Полтавские перцы
« : 31 Октябрь 2020, 20:07:44 »
Галя, я еще и поздно эту мини Оливку посеяла, надо будет пораньше сеять в следующем сезоне. Урожай собрали не плохой только благодаря теплой осени))

3
Наши коллекции / Re: Полтавские перцы
« : 31 Октябрь 2020, 16:16:40 »
Monkey Face Yellow, хороший перец для сушки.


Goronong, очень острый и ароматный.
Еще не придумала куда его определить, пока отправлю в заморозку, а зимой наверное пойдет в соус.


Purple Flowered, урожайный и красивый баккатум, плоды хорошо сушатся.


Saco de Velho, очень понравился, а урожайность зашкаливает))


Uruguay Seasoning, еще одно приятное открытие сезона, красивая форма, сочный ароматный и очень острый (по моим ощущениям).


Jalapeno Tajin, самый острый из тех, что я выращивала.


Mako Kokoo, каждый сезон получается разным, никак мы с ним до оригинала не дотягиваем ))
Зато этот экземпляр получился острым со сладостью и реально ореховым вкусом  :good:
Семена собрала, хотя нет надежды, что чудо повторится, надо было куст из теплицы на зимовку забирать.


Из Мишиных гибридов особенно понравились, планирую повторить и в следующем сезоне:
Zolo Тoy, в этом сезоне с антоцианом, довольно таки острый перчик и очень ароматный.


Zolo Тoy Scorpion  (это я его так условно назвала), он зверски острый  :heat:



4
Наши коллекции / Re: Полтавские перцы
« : 31 Октябрь 2020, 15:56:05 »
Всем приветик!
Осень в этом году уникальная, очень теплая и огородные работы все никак не заканчиваются))
Осталось еще чеснок посадить и радоваться отпуску))
Очень порадовал в этом сезоне Rocoto Mini Olive (семена от Михаила). Не ожидала, что рокото может быть таким красивым  :)
Приготовила с ним острый соус (по Галиной технологии), получился отличный и всем моим понравился! Муж просил передать Гале огромный привет!




Остальные рокото тоже порадовали урожаем и вкусом))
Rocoto Mini Yellow


Rocoto Ecuadorian Red


Rocoto Susa Amarillo ROJO


И спасибо огромное всем, кто присылал мне семена  :friends:
Я то раньше считала, что этот вид перца не для меня и что вряд-ли мне найти с ним общий язык, но ошиблась, чему сильно рада  :)

5
Наши коллекции / Re: Полтавские перцы
« : 24 Август 2020, 17:55:06 »
Очень люблю перец Golden Yellow Wax за его фантастическую урожайность и универсальное применение: в салатах, бутербродах, в консервации, соление, маринование, запекание, заморозка.
Урожайный он везде: в ОГ, парнике, и в теплице. В теплице конечно же самая большая урожайность, одного куста достаточно на семью.
Это мой тепличный кустик на сегодняшний день, плоды крупные и от 12см в длину.




6
Наши коллекции / Re: Полтавские перцы
« : 24 Август 2020, 17:53:24 »
Честно говоря, я запамятовал - ф2 я передавал Светлане или Ф1.  в письме я мог упомянуть, но письмо не сохранил. Я думаю, что это не важно. Пусть будет Ф2, а семена Ф3. Все равно до стабилизации еще пару сезонов. Изгибающиеся плоды имеют формы SRP Twisted, но у тех в генах нет Aji Mango (Stumpy).
Миша, у меня он был записал как Ф1.

7
Наши коллекции / Re: Полтавские перцы
« : 23 Август 2020, 22:03:22 »
Василий, и правда, что формой плода гибрид похож на Latvia F2 V3, и на оранжевый меняет цвет, значит так его себе и запишу, но только уже  как Latvia F3 V3, как то так наверное  :-[ Или лучше написать V4 ? Или F1V4? Что-то я запуталась  :scratch:
Растет у меня еще один куст Latvia, но тот высокий и плоды тоже похожей формы. Кустик низкорослый мне больше понравился, с него буду семена собирать для дальнейших посевов.

8
Наши коллекции / Re: Полтавские перцы
« : 23 Август 2020, 21:58:13 »
Chill.i, ямайский шоколадный у меня был очень острый, но может это по моим представлениям)) Но не слабый, это точно!

9
Наши коллекции / Re: Полтавские перцы
« : 23 Август 2020, 21:56:15 »
Aji Latvia удивил формами. Ура! Впрочем, это вызвано нестабильностью родителей. Судя по урожайности  и величине плодов представляет интерес! Спасибо.
Zolo Toy -1 тоже симпатичный, антоциановый, знаю - очень жгучий, но отдам предпочтение формам Zolo Toy с жалом... В некоторых фенотипах горчинки меньше, в других больше - это тоже фактор выбора.
Семена отправлю, как только хорошо созреют плоды  :drinks:

10
Наши коллекции / Re: Полтавские перцы
« : 22 Август 2020, 15:49:44 »
Покажу немного гибридов Михаила:
Aji Latvia F1 - сapsicum baccatum
Кустик невысокий, всего 30см, и весь в плодах. Не знаю, как должен выглядеть Aji Latvia на самом деле, но у меня вот такой вариант и мне он нравится)) Не пробовала еще плоды, потому как созревают.






Zolo Тoy  F2




Zolo Тoy – 2  (с жалом)F2

Еще растут Мишины гибриды Mangolaya F1 и Jamango F1, фото позже.

А это моя Carolina Reaper Red так видоизменилась , в прошлом сезоне была хотя бы близко к оригиналу, а в этом совсем ушла куда-то))
Прошлогодние семена еще остались, попробую еще раз посеять.


Scotch Bonnet Saraga, радует урожаем, куст 40см, очень компактный, высокоурожайный, плоды крупные, на вкус еще не пробовала.


Bird Aji, плоды крупноваты, но форма правильная.


Saco de Velho, удивил урожайностью))








11
Наши коллекции / Re: Полтавские перцы
« : 20 Август 2020, 15:09:35 »
Расскажу о своих приключениях с Jamaican Hot Chocolate  :)



В прошлом сезоне выращивала его впервые и в результате получилось два куста: один "правильный", а второй с отклонениями.
Гибрид мне понравился, был урожайный и с остротой выше средней точно. Назвала его Ямайским барбарисом (форма плода похожа), собрала семена и решила сеять, чтобы стабилизировать в дальнейшем.


В этом сезоне посеяла семена этого гибрида (Ямайский барбарис), получилось снова два куста (на большее пока места не хватает): один повторил "родителя", а второй получился с красными крупными кубовидными плодами, понравился, назвала его Ямайским Яблоком, теперь у меня целый сад гибридов))


У Ямайского яблока толстые стенки плода, как у сладкого перца, во вкусе есть и сладость и кислинка. Но больше всего удивила сочность плодов (кажется вот-вот сок потечет) и мягкая мякоть, без хруста, просто тает во рту. Кожица плода тоже мягкая. Острота средняя у мякоти, а перегородки очень острые. Масса сорванного плода 21г., но есть плоды и крупнее на кусту, они еще не созрели.

12
Наши коллекции / Re: Полтавские перцы
« : 18 Август 2020, 19:28:15 »
И сегодняшний урожай томатиков :)
Карлик Гордость побережья оранжевый (Dwarf Orange Pride)
(среднеранний / высота 0.6-0.8 м / вес 80-200г / округлые / золотисто- оранжевые)
Этот сорт похож по вкусу и структуре мякоти на старый популярный сорт Дынный, но только низкорослый вариант. Детерминантный. Формирование не требуется. Плоды очень мясистые со сладостью, с фруктовым послевкусием. Сорт урожайный и устойчивый к заболеваниям томатов. Срок созревания около 75 дней от высадки. Для консервации, соуса, салата, томатной переработки. Подходит для выращивания в контейнерах, формировать в три стебля.




Карлик Сладкая Скарлет (Dwarf Sweet Scarlet)
(среднеспелый / высота 0.6-0.8 м / вес 100-200 г/ плоскоокруглые / красные)
(Австралия, США) — Детерминантный, листва морщинистая, картофельная. Куст крепкий. Можно не формировать. Плоды крупные, гладкие, мясистые. Мякоть сахарная, тает во рту. Превосходный, интенсивный, сладкий вкус. Назначение салатное и для переработки.
Пока сорвали первый спелый плод массой 186г, мясистый и вкусный))


Карлик Сияние Вавилона (Dwarf Babylons Glow)
Новинка! Высота 70 -80 см. Куст крепкий. Формирование не требуется. Хорошая урожайность. Некрупные плоды сердцевидной формы цвета охры (горчицы) с тёмными полосками, с бронзово-оранжевой мякотью. Словно оранжевое зарево внутри плода (отсюда и такое название сорта)! Вкусная, сливочная консистенция мякоти со сладкими, фруктовыми нотками! Растения прекрасно живут в ограниченном объёме грунта, в горшках и вазонах.
По цвету плодов сорт похож на Dwarf  Uluru Ochre, такой же редкий горчичный цвет плода, сливочная сладкая мякоть и отличный вкус.
Сорвали сегодня первый созревший плод, вкусный.


И немного экзотики  :)
для тех, кто любит томаты с пушком, как у персика))
Экстравагантный Руффианж (Extravagante Rouffiange)
(среднеспелый / высота 1.2м / вес 80-100г / округлые / с антоцианом)
Селекция Паскаля Моро (Pascal Moreau), Бельгия. Назван в честь основателя томатного фестиваля. Индетерминантный. Формировать в 2-3стебля.  В кисти по 6-9 плодов. Все части растения покрыты нежным пушком, как у персика. Плод – хамелеон, по мере созревания окрас меняется от синего и коричневого до оранжево-оливково-красного. В разрезе мякоть красная, нежная как мармелад, мясистые толстые стенки. Вкус со сладостью и незначительной кислинкой. Использовать такую красоту желательно в свежем виде на радость детям и друзьям.


И скажу честно, что многие томаты карлики в этом сезоне просто были позабыты и позаброшены, в том смысле, что я их не подвязывала, не пасынковала (хотя их и не надо), не ставила опоры, не обрабатывала от болезней вообще ничем)) Некоторые просто лежат на грунте, увешаны плодами и "тихо" себе созревают и никакой тебе фитофторы))
Получилось это из-за того, что я сделала ставку на высокорослые новинки и их то мы оберегали как могли, создавали им все условия, а на карликов уже сил не хватило и времени. Теперь вот собираем урожай с томатных карликов и радуемся)) такая вот ирония этого сезона))

13
Наши коллекции / Re: Полтавские перцы
« : 17 Август 2020, 21:21:57 »
Продолжаю собирать урожай с карликовых томатов. Они меня не подвели в этом сезоне.
томат Dwarf Perth Pride
Perth - город в Австралии. Кустик не высокий 50-60см, урожайный, плоды не крупные, но много и вкус хороший.
Пасынковать не надо. Можно выращивать в контейнерах и формировать в три стебля.
Для еды свежими, цельноплодного консервирования, томатной переработки.


14
Наши коллекции / Re: Полтавские перцы
« : 13 Август 2020, 16:04:23 »
Томат Dwarf Purple Heart - самый любимый из всех карликовых томатов в моей коллекции.
Вот только он у меня получился в двух вариантах и оба мне очень нравятся))
Первый вариант: Карлик, высота куста 60см. Форма плодов – сердце и цвет пурпурно-бордовый.
Это правильный вариант, такой он и должен быть.
Второй вариант: Куст 1.2м лиановидный. Форма плодов и вкус такой же хороший, но цвет плодов другой.
Чтобы их различать, добавила к названию цифру 2.
Семена с каждого варианта собираю отдельно.
А это описание и фото:
Карлик Пурпурное сердце  (Dwarf Purple Heart)
(среднеспелый/ высота 60см / вес 80-120 г/ сердце / пурпурно-бордовый)
Создан в рамках "Dwarf Tomato Project". Детерминантный. Куст крепкий. Формирование куста не обязательное. Гармоничный сладкий вкус. Мякоть трехцветная, стенки толстые. Мякоти и сока  в меру, кожица не трескается. Очень урожайный и устойчивый к заболеваниям томатов. Для свежих салатов, соков, соусов и других томатных заготовок.






Карлик Пурпурное сердце - 2 (Dwarf Purple Heart - 2)
(среднеспелый/ высота 0.90 - 1.2 м / вес 150-200 г/ сердце / оранжево-красный)
Создан в рамках "Dwarf Tomato Project". Детерминантный. Куст крепкий, лиановидный. Формировать в 1-2 стебля. Приятный сладкий вкус с легкой кислинкой. Мякоти и сока  в меру, кожица не трескается. Высокая урожайность и устойчивость к заболеваниям томатов. Для свежих салатов, соков, соусов и других томатных заготовок.


15
Наши коллекции / Re: Полтавские перцы
« : 12 Август 2020, 22:33:05 »
Нарезала черенков для укоренения, буду укоренять и зимовать их, потому что именно этот вариант хочу))
Можно будет ради интереса пару семок еще и посеять, посмотреть что получится.
Михаил, ваши гибриды радуют, позже выложу снимки.

16
Наши коллекции / Re: Полтавские перцы
« : 12 Август 2020, 16:01:18 »
Назвала свой новый гибрид - Trepadeira Amarelo F1  :)
Появилась у него острота, не сильная, но вполне ощутимая и приятно греющая. Одним словом, вкусняшка))


17
Наши коллекции / Re: Полтавские перцы
« : 31 Июль 2020, 22:58:08 »
Попробовала плоды, созревшие внизу куста, не острые, совсем не острые  :) Присутствует хиненсовый аромат, средней интенсивности и есть кислинка во вкусе и сладость тоже. В начале чувствуется сладость, а затем появляется кислинка. Подожду, когда верхние плоды созреют, может что-то изменится во вкусе. Но я не расстроена, хороший урожай! Пойдут в мариновку с острыми перчиками.

18
Наши коллекции / Re: Полтавские перцы
« : 29 Июль 2020, 22:35:39 »
Гибрид острого перца, который появился в результате генетического расслоения сорта  Trepadeira do Werner, цветы как у сapsicum chinense, плоды как у Biquinho Amarelo, но раза в три крупнее. Первые три плода окрасились внизу куста. Еще не пробовала, собираюсь))






19
Галя, под перекопку попробуй горчицу (засеять участок в конце лета, дать подрасти и перекопать).
Мои томатные новинки меня совершенно разочаровали в этом сезоне, лучше бы я посадила старые, проверенные сорта >:(
Видимо эти новинки все же тепличные сорта и ОГ не для них, недавно пришла к такому заключению, сравнив один и тот же сорт в теплице и в ОГ. Те кусты, которые в ОГ все вчера вырвала и выкинула, там ждать уже нечего, а кусты которые высадила в теплицу - красавцы, увешаны плодами и под 2м высотой. Какое этому можно найти еще объяснение? Видимо и томатные новинки, которые я посадила в ОГ, скорее всего для тепличного выращивания, поэтому и нет от них никакого прока в ОГ, кусты хиленькие по 3-4 плодика какого-то несчастного вида  :) А томаты карлики радуют, не все, но многие из них))
В теплице томаты выращиваю очень редко, там у меня перцы растут из года в год, поэтому и сравнить раньше не получалось. Слышала от томатоводов, что если посадить в теплицу низкорослый сорт томата, то он будет в два раза выше и урожайнее, проверила и эту версию в этом сезоне: растут в теплице Dwarf Rosella Purple и Dwarf The Thong, высота и урожайность такая же как и в ОГ, никакой разницы)) Может потому что Дварфы, не знаю, но факт остается фактом. В моих условиях выращивания это так))

20
Наши коллекции / Re: Полтавские перцы
« : 26 Июнь 2020, 15:25:33 »
А второй половинкой бутылки не накрываете сверху? Она отлично по размерам становится - как раз чуть меньше диаметра горшка, и вверху горлышко для вентиляции остаётся.
Нет смысла накрывать, он же на фитиле и грунт постоянно влажный.

Страницы: [1] 2 3 ... 19