С почином! Я тоже когда-то так начинал - ватный диск, коробочка, батарея. Для начала сойдёт. Самое главное в этом способе - он быстро даёт понять, что ждать милости от природы - не лучший агротехнический приём.
А если серьёзно, проращивание семян на диске/салфетке, с одной стороны, имеет явные преимущества перед остальными способами в том, что гарантирует практически 100% проклёвывание любых семян, в которых хоть чуть-чуть теплится жизнь, и, как следствие, позволяет добиться максимальной всхожести при минимальных затратах ресурсов. Но для таких результатов, как правильно заметил выше Михаил, нужен полный контроль процесса - температура, влажность, проветривание. Неконтролируемый процесс делает Вас заложником свежести семян и, по сути, превращается в лотерею - прорастёт семечко или сгниёт, что быстрее? Потому, со временем, если показатели всхожести не будут устраивать, Вы либо начнёте думать в сторону совершенствования этого процесса, либо искать другой способ. Как, собственно, и все тут.