Даже если задержка на 1-2 месяца, берём не 6, а 4. Тоже медленно. Плоды ведь ещё созреть должны, а зреет джолокия тоже не быстро. Попробуйте пройтись каким-нибудь биостимулятором, типа Байкала, только уже с готовой культурой. Помогает.
P.S. Я проследил хронологию по опубликованным фото, не зря же Вы ссылку кидали. Если Вы считаете, что сейчас "скорость" нормальная - дело Ваше.