Всем доброго вечера! Я новый на этом форуме, но пришел сюда по велению желудка) Так вот, так уж сложилось, что я работаю шеф-поваром в московском ресторане Delicatessen, и в этом месяце мы планируем провести очень острый ужин. Хотим сделать 5-6 блюд с перцами разной остроты. В наличие есть разные соусы и уксусы на халапеньо, Chocolate Scotch Bonnet свежие и в срираче, уксус на trinidad moruga scorpion, а также разные сухие. Теперь суть моего сообщения: я бы хотел купить или получить за другие ништяки каких-нибудь еще свежих перцев с остротой не менее 800к и ярким ароматом. В идеале ищу также Naga morich, а вообще готов на все подряд сорта. Спасибо, если не останетесь равнодушными!
