покрошить на салатик. Я свой прошлогодний урожай пересыпал солью а ля табаско и добавляю по чуть чуть в закрутки и тп. Сейчас бы конечно поступил по другому, не везде соль уместна. Высушил бы, раздал семена всем желающим и нежелающим , смолол в порошок а порошок смешал бы с медом. Получится очень компактно и храниться будет вечно. А хватит этого урожая очень надолго Перечный мед можно использовать куда угодно и в борщ капелюшечку на кончике зубочистки гы гы и перцовочку побыстрому замутить.
В аджике тоже острота падает - не быстро, но через неделю - ощутимо.
Carolina reaper. Сегодняшний сбор урожая . 98 плодов с одного куста-второгодки.