Резинифератоксин

[nimoff]

Увидел в подписи у RTX формулу - C37H40O9. Заинтересовало. Оказывается - резинифератоксин.
Вот что в Вики пишут - 

По шкале Сковилла, резинифератоксин занимает первое место по жгучести, имея ЕШС — 16.000.000.000; в тысячу раз выше, чем ЕШС для чистого капсаицина.

Крепкий зараза!!! 

А вот Тиниатоксин - послабее будет. 

По шкале Сковилла, является вторым по жгучести веществом (при ЕШС — 5.300.000.000) после резинифератоксина.

Тоже из Википедии. 

[Mr. Smet]

  ого!

[RTX]

Крепкий зараза!!! 

Так он не для еды же! Это нейротоксин и, по-моему, единственное его практическое применение - боевое отравляющее вещество.

[Capsaicin]

Про тиниатоксин написано, что он имеет потенциал в фармацевтике, как и капсаицин. Я сразу почему-то подумал, что и на кухне он имеет потенциал Никакой информации о применении этих соединений не нашел. Вот бы концентрат для соусов с 10000000000SHU - одного пузырька 10мл на всю жизнь хватило бы

[Jah]

А кстати не факт.
У рецепторов есть свой предел, выше которого они не способны наращивать интенсивность сигнала. Многие наверное уже даже нащупали свой предел, за которым сколько бы ни закидывать соуса или перцев, а острее не становится.

[abert]

А кстати не факт.
У рецепторов есть свой предел, выше которого они не способны наращивать интенсивность сигнала. Многие наверное уже даже нащупали свой предел, за которым сколько бы ни закидывать соуса или перцев, а острее не становится.

Вот тут он прав.

[Dragon78rus]

Вот бы концентрат для соусов с 10000000000SHU - одного пузырька 10мл на всю жизнь хватило бы

Особенно, если чуток переборщить - на недолгую такую жизнь =))