Сложилось впечатление, что капсаицин и его производные все впитались в мясо. Это был просто праздник какой-то. Странно было, что и домашние, хоть и признавали остроту, но тоже хомячили "будь здоров".
Итого на 1 кг. с небольшим мяса ушло 7 лемон-лаймов, 1 кв. см. персиковой джолокии (добавлял утром, и спасибо ей большое за остроту), ну и грамм 400 цинказовской Кобры. Блюдо было острое, иногда ощущались хиненсовые ароматы.