Избыток солнца, адовая жара в июле. Томаты вечно норовят подгореть, даже будучи замульчированными соломой и стоя во влажной земле. Вот и думаю, может посадить в месте где солнце утром и вечером а днём тень? Например с северной стороны молодых деревьев.
Сомнения собственно такие: жарко и сухо. Очень сухо и очень жарко.
Условия почти аналогичные. Оренбургская обл., Южный Урал. С той лишь разницей, что каждый год бывает разным и не прогнозируемым ( то в июне жарит, а июль дождливый, то все три месяца пекло, то... да всяко вобщем) стабилен только ветер. И ещё здесь сезон видимо короче Вашего, так что растить сложнее. Если в разных фильмах показывают, как на помидорах, винограде и др. обрывают листья чтоб плодам больше солнце досталось - у нас нельзя, сварятся, в иные годы даж картоха в земле подпекается... Так вот, у меня перцы растут на самом солнечном месте - всё норм, а вот край плантации, который как раз получается в частичной тени яблони - там самые хилые и малоурожайные экземпляры.
Но завязи дал аж в августе. В июне и июле все цветы просто осыпались.
И такое не редкость. Приспосабливаюсь так - стараюсь вырастить к высадке в мае хорошо развитую рассаду, уже с цветом, иногда это удаётся. Тогда если с помощью укрывного материала сглаживаются акклиматизационные процессы и кусты приживаются, то завязывают в июне до наступления пика жары, которая завязям уже не так страшна как цвету.
Что там с сортами экзотическими - не знаю.
Если имеете ввиду хиненсы и баккатумы, то их выращивание ничем не отличается от аннуумов, разве что сроки длиннее ( как созревания - м.б. и 100 дней от завязывания, так и в целом развития растения) Если успешно выращиваете болгарский перец, с остальными тоже не должно быть проблем.
Пробуйте, ищите свои методы, применительно к конкретно Вашим условиям. Дорогу осилит идущий.