Подскажите пожалуйста где сейчас можно купить семена перчиков? Интересуют Jalapeno x Giant Yellow Scorpion CARDI ну и всякое интересное)
Цитата: dmsnik от 11 Июль 2016, 11:35:13Массовая доля кислот в расчете на уксусную 0,5-0,6%. Без уксуса можно проводить тиндализацию - дробная стерилизация или автоклавирование при температуре +120, время зависит от емкости тары.Очень нужная правильная информация.На вкус 0,5 06 % это как определить ну приблизительно конечно. или в столовых ложках 9% уксуса на литр продукта сколько надо чтоб задушить гадость гарантированно.Лично я на уксусе никогда не экономлю люблю однако. Но хотелось бы услышать совет типа ложка на литр и бутулизму крышка.
Массовая доля кислот в расчете на уксусную 0,5-0,6%. Без уксуса можно проводить тиндализацию - дробная стерилизация или автоклавирование при температуре +120, время зависит от емкости тары.