Всем привет!
Меня зовут Макс, город Петрозаводск. С удовольствием читаю форум.
Решил написать о себе и своем опыте перцеводства здесь.
Лет 15 назад у меня появился черенок паслёна ложноперечного, очень декоративный, но к сожалению несъедобный.
Я тогда подумал, вот бы что-нибудь такое, но ещё и с практической пользой.
В то время я развлекался выращиванием арахиса, забавно наблюдать, как удлинняется плодоножка и завяз закапывается в почву для созревания плода.
Конечно, росли цитрусовые, финиковые пальмы, лавр, даже как-то раз цвёл эхиноцереус на 15 году жизни.
Как-то раз знакомые, знавшие о чудесах на моём подоконнике, дали несколько сушёных плодов острого перца.
Идеальный размер и невероятный аромат. Это было то, что нужно. Тогда я ещё не был капсаицинозависимым.
Вот уже 10 лет выращиваю перцы, сейчас 20 сортов.
И собственно мой опыт, в условиях Карелии.
Цель: получить один урожай перцев за сезон, в домашних условиях.
Я не использую подсветку и удобрения, но готовлю каждый год плодородную почву с добавлением золы и угольной крошки.
Возможные проблемы:
Неотделение семенной оболочки от семядольных листьев.
Гибель рассады. Отсутствие созревшей пыльцы, опадание завязей.
Решения проблем:
Сею семена на глубину 2-3 см, оболочки остаются в земле.
Конечно это применимо в тех случаях, когда семян избыток, а если 2-3 семечки экзотического перца, то их холишь и лилеешь.
Для развития корневой системы рассады, определяющим фактором является температура почвы.
А для созревания пыльцы и, главное, прорастания пыльцы на пестике - важна температура воздуха.
Жары у меня никогда никакой не было, поэтому расчёт таков.
Между появлением всходов и цветением примерно 60 дней.
Сею перцы в начале апреля, рост рассады в мае когда уже пригревает солнце, (обязательно должны попадать прямые солнечные лучи на поверхность почвы, хотя бы 1-2 часа в день + умеренный полив и никаких болезней.)
Цветение в июле, когда в солнечный день на окне температура 25-28 С.
Прорастание пыльцы у перцев происходит быстро 1-2 часа.
Поэтому в пик температуры требуется созревшая пыльца, попадание её на пестик, её прорастание, для роста вегетативной клетки пыльцы нужно движение соков, поэтому никакого падения тургора во время опыления и образования завязи.
Корневая система Аннумов не растёт в глубину, располагается у поверхности, поэтому если высота горшка больше диаметра, есть смысл посадить глубже, оставив несколько дополнительных сантиметров до края горшка.
Корни прекрасно растут вверх, можно постепенно добавлять землю. Многие, наверное замечали, если поставить на землю рядом со стволом перца небольшие горшочки с другими растениями или небольшие камни, корни появляются под ними, затем можно присыпать землёй, тем самым стимулируя рост корней вверх.
Конечно, дело в том, что корни не любят свет.
Если нужно уменьшить высоту стебля, (например для бонсай), можно посадить перец в высокий горшок, часто просто в пластиковую бутылку. Так можно добиться формирования второй корневой системы без особой травмы, а нижнюю часть стебля и первую корневую систему просто отрезать.
Вот собственно и всё, перцы в сушеном виде употребляю по назначению.
Всем хорошего урожая!
