Автор Тема: Перцы (Оренбургская область)  (Прочитано 59241 раз)

Оффлайн Джиз

  • Habanero
  • *****
  • Сообщений: 1356
  • Лойсы: +91/-0
  • Гала
    • Просмотр профиля
    • Мои перцы)
Re: Перцы (Оренбургская область)
« Ответ #660 : 16 Ноябрь 2017, 20:04:55 »
Orange Tiger V1_1 (C. chinense)
Сегодня, наконец, дошла очередь до него, сорвала. Но прежде чем про вкус, продемонстрирую как он спел.
Маленькие завязи были практически полностью антоциановыми, только в самых глубинах складок и пупыристостей (куда, видимо, солнца совершенно не поступало) совсем немного зелёного.
Далее, по мере роста перчин, антоциан спадал (это несмотря на то, что солнца было по прежнему вдоволь) и в итоге остался лишь лёгкий "румянец".
Этот румянец присутствовал на перчинах и в начале созревания, они были оранжевыми с чуть тёмным бочком (фото этого этапа отсутствует).  У совсем же спелых антоциан практически сошёл.

Некогда было в последнее время, совсем не до них, провисели на кусту  оранжевыми около месяца, переспели, сорвала уже полуподвяленными-полуподсушенными. Так что полную дегустационную оценку дать не могу. Но в принципе перец далеко не плох и, на мой взгляд, вполне перспективен.
Даже у завяленного при разрезании раздался прекрасный хиненсовый аромат, что-то цветочно-фруктово-аппетитное.  А вот во вкусе этого уже не было, однозначно списываю на то, что перец перезрел и все вкусности начали уже распадаться. Острота с приличной задержкой, поначалу даже подумала, что вот дождалась -  капсаицин уже разложился. Может что-то и разложилось, но и оставшегося хватило с лихвой :)

2-ой и 3-ий вариантики, которые хуже восстановились после града и не зацвели в ОГ, так же забрала домой в горшки. Один принялся плоховатенько, второй вроде норм, может к весне что-то и выдадут, посмотрим :)

Оффлайн КВН

  • Habanero
  • *****
  • Сообщений: 796
  • Лойсы: +29/-1
  • Владимир
    • Просмотр профиля
Re: Перцы (Оренбургская область)
« Ответ #661 : 18 Ноябрь 2017, 08:39:22 »
Orange Tiger V1_1 (C. chinense)
Сегодня, наконец, дошла очередь до него, сорвала. Но прежде чем про вкус, продемонстрирую как он спел.
Маленькие завязи были практически полностью антоциановыми, только в самых глубинах складок и пупыристостей (куда, видимо, солнца совершенно не поступало) совсем немного зелёного.
Далее, по мере роста перчин, антоциан спадал (это несмотря на то, что солнца было по прежнему вдоволь) и в итоге остался лишь лёгкий "румянец".
Этот румянец присутствовал на перчинах и в начале созревания, они были оранжевыми с чуть тёмным бочком (фото этого этапа отсутствует).  У совсем же спелых антоциан практически сошёл.

Некогда было в последнее время, совсем не до них, провисели на кусту  оранжевыми около месяца, переспели, сорвала уже полуподвяленными-полуподсушенными. Так что полную дегустационную оценку дать не могу. Но в принципе перец далеко не плох и, на мой взгляд, вполне перспективен.
Даже у завяленного при разрезании раздался прекрасный хиненсовый аромат, что-то цветочно-фруктово-аппетитное.  А вот во вкусе этого уже не было, однозначно списываю на то, что перец перезрел и все вкусности начали уже распадаться. Острота с приличной задержкой, поначалу даже подумала, что вот дождалась -  капсаицин уже разложился. Может что-то и разложилось, но и оставшегося хватило с лихвой :)

2-ой и 3-ий вариантики, которые хуже восстановились после града и не зацвели в ОГ, так же забрала домой в горшки. Один принялся плоховатенько, второй вроде норм, может к весне что-то и выдадут, посмотрим :)
Ага, а кто-то прибеднялся, что сравнивать будет не с чем. Там WHP в продаже поставил оранжевый тигр Тадж Махал, так вот, наши - и Ваши, и мой, больше похожи на Махал, чем Джастиновские. А так, у меня- антоциан тоже только в самом детстве голоштанном. Единственное отличие- у вас он gnary (сложно полно и красочно перевести на русский это слово), у меня же он был лысый как Куценко.

Оффлайн Джиз

  • Habanero
  • *****
  • Сообщений: 1356
  • Лойсы: +91/-0
  • Гала
    • Просмотр профиля
    • Мои перцы)
Re: Перцы (Оренбургская область)
« Ответ #662 : 18 Ноябрь 2017, 09:52:40 »
Кинулась искать картинку у Mojo, чтоб понять, чем Вас зацепил именно тадж-махальский вариантик, а там фигвам. В который раз уже сталкиваюсь, наоставляешь себе ссылок, а в нужный момент оказывается, что они пустые, хозяева грохнули содержимое. Вот, нашла на чешском форуме, на всякий случай оставлю ссылку на чехов и картинку:
Orange Tiger Taj Mahal

Теперь понятно, что в Махале интересного - форма в виде башенок известного храма.
У Mojo, кстати, он гладкий.  Мой - да, gnarly (шершавый, бугристый, шишковатый и т.п :))
А меня, в принципе, тадж-махальская форма как то не особо увлекает.  Я больше полосок хочу, думается, что коли в названии присутствует слово Tiger, то определённо должны быть полоски, это ж логично  :D
Whitehotpeppers'овский вообще не нравится, какой то недобхут  получился  :scratch:

Оффлайн КВН

  • Habanero
  • *****
  • Сообщений: 796
  • Лойсы: +29/-1
  • Владимир
    • Просмотр профиля
Re: Перцы (Оренбургская область)
« Ответ #663 : 18 Ноябрь 2017, 09:59:41 »
Кинулась искать картинку у Mojo, чтоб понять, чем Вас зацепил именно тадж-махальский вариантик, а там фигвам. В который раз уже сталкиваюсь, наоставляешь себе ссылок, а в нужный момент оказывается, что они пустые, хозяева грохнули содержимое. Вот, нашла на чешском форуме, на всякий случай оставлю ссылку на чехов и картинку:
Теперь понятно, что в Махале интересного - форма в виде башенок известного храма.
У Mojo, кстати, он гладкий.  Мой - да, gnarly (шершавый, бугристый, шишковатый и т.п :))
А меня, в принципе, тадж-махальская форма как то не особо увлекает.  Я больше полосок хочу, думается, что коли в названии присутствует слово Tiger, то определённо должны быть полоски, это ж логично  :D
Whitehotpeppers'овский вообще не нравится, какой то недобхут  получился  :scratch:
У меня был от WHP- отличается от Вашего только отсутствием гнарности. А полосок там вряд ли будет, "тигер" он в память от родителях (purple tiger).

Оффлайн Джиз

  • Habanero
  • *****
  • Сообщений: 1356
  • Лойсы: +91/-0
  • Гала
    • Просмотр профиля
    • Мои перцы)
Re: Перцы (Оренбургская область)
« Ответ #664 : 18 Ноябрь 2017, 10:18:58 »
А полосок там вряд ли будет, "тигер" он в память от родителях (purple tiger).
Это понятно, но, как говорится - мечтать не вредно... :)