Чай с перцем

[nimoff]

сухую цедру от апельсин-мандарин

Я бы поостерегся такое употреблять в пищу..... 
Уж очень много  в ней  пестицидов, фунгицидов и т.д. и т.п.

[alan]

Ребят.Ну вы ваааще! Чай с перцем пить! :DПредлагаю создать собственные рецепты,типа"берём одну долю китайского Улуна,одну долю толчённого Моруга скорпиона,в конце заваривания не забудьте добавить пюре Джолокии".

Где можно патент на блюдо зарегистрировать?

[light]

Ребят.Ну вы ваааще! Чай с перцем пить! :DПредлагаю создать собственные рецепты,типа"берём одну долю китайского Улуна,одну долю толчённого Моруга скорпиона,в конце заваривания не забудьте добавить пюре Джолокии".

Где можно патент на блюдо зарегистрировать?

А что тут нового? Рецепт чая с перцем встречается у многих народов мира. Теже индусы, тайцы думаю не отстают

[Алексей Зубарев]

сухую цедру от апельсин-мандарин

Я бы поостерегся такое употреблять в пищу..... 
Уж очень много  в ней  пестицидов, фунгицидов и т.д. и т.п.

верно. кожура цитрусовых содержит очень много дряни, особенно у иностранных. Если бы это росло во дворе или дома (лимонное дерево плодоносит дома реально), то это было бы самое то.

[varg]

Еще один шоколад с перцем


ИМХО, уровень остроты у этого сорта немного выше, чем у подобного шоколада от фирмы Lindt

[light]

varg, где купил?) вкусный?

[varg]

В Матрице на Милашенкова (по-моему, сейчас найти шоколад с перцем в Москве не проблема, встречается во многих сетевых супермаркетах, чаще всего от Lindt'a).
В принципе, шоколад с перцем мне нравится, и этот в том числе. 

[Darklexxx]

Я завариваю свежий перец. Нарезаю колечками, и кидаю в чайник с заваркой.
Получается интересный напиток, но удельная жгучесть очень сильно теряется.
Не могу понять, температура не должна влиять на жгучесть... иначе не было бы соусов.
Может ли заварка абсорбировать капсаицин ? 

[sFiret]

Весь перец счавкал. Созреет надо попробовать такой чаек. 

[Mooozg]

Пару недель назад муж из Риги привез пару таких горьких шоколадок с перцем.  В целом слабовато даже для меня, но местами кусочки встречаются - просто ух! Жаль, быстро закончились(( Раньше горький шоколад особо не любила, наверное просто хороший не попадался. Спасибо за рецептик шоколада с перцев в домашних условиях, надо попробовать!

[immortalsoul]

Вот такое чудо купил у нас в АШАНЕ! зачетная штуковина!

[zuko78]

сегодня вечером попробую с чебором , потом с иван чаем , о результате отпишусь

[Eschaton]

Да ладно вам, будто шоколадки с перцем такая редкость прямо, вон:

почти в каждой палатке продаётся.

Чай с перцем есть тут. Перца совсем не чувствуется, но вкус хороший, одно время пил его, пока не надоел.

[zuko78]

попробовал чай с перцем , то ли перца много (плод целый ) не понравился , с имбирем лучше

[zuko78]

купил , попробовал супер

[Иван]

Чай с перцем очень вкусно, покупал такой в Хельсинки, очень понравился. Но он не острый, просто приятный аромат перца и иногда вроде бы как проскакивает перчинка

[Руслан]

немного не в тему.

Кофе с Тринидад скорпионом, непередаваемые ощущения, сейчас сижу пью, и сладко и ароматно, и греет так что  .

Раньше пил кофе с черным перцем, теперь буду холодными вечерами зимой пить с чилли...

[AlexYalta]

Маньяки вы дамы и господа   Унас жарень такая что даже в мороженное хочется еще льда накрашить   всею неделю питаюсь квасом и окрошкой...

[Иван]

Так в жару капс наоборот помогает

[Джиз]

Получила кучу перцовых презентиков. Хвастаюсь и не могу удержаться от кратенького обзора 

Teapigs Chilli Chai - английский чай в пирамидках. Сначала боялась его даже пробовать, очень уж много пряностей, самого чая и не видно даже, а вот пряности... одних только кардамонин в каждой пирамидке по 3 - 5 штук 
Оказалось довольно вкусно, ароматно, приятный согревающий эффект. Со сливками тоже интересно, мне показалось что аромат пряностей смягчается а перцовый вкус чуть усиливается. Не скажу, что стала фанаткой этого чая, но попробовать рекомендую, по крайней мере для зимы - самое то! И наверно сделать подобное можно и дома, если кто захочет, то вот состав с этикетки:
чай ассам - 37%
корица - 15%
кардамон - 10% плоды + 10% семена
имбирь - 13 %
чили - 5%
ваниль - 2% (судя по виду там мелкие кусочки стручков)
гвоздика.

Hachez - немецкий шоколад с манго и чили. Очень понравился! Сам шоколад очень вкусный, всё сбалансировано и сладость и горькость, никакого  соевого лецитина и никаких пластилиновых ассоциаций и в помине, счастье когда на зуб попадаются кусочки манго. От перца - отличный согревающий эффект.
Nadalina - хорватская щоколадка  с "chervena papar" или red pepper, однако ничего капсаицинового там нет. Их красный перец оказался так называемым розовым перцем, Schinus molle, так что шоколадка неплохая, но совсем не острая
Newtree - бельгийский шоколад с перцем и киноа. Интересное сочетание, качественный шоколад вкусно тает во рту, зернышки киноа (наподобие воздушного риса, только очень маленькие) приятно похрустывают, перец бодрит и легонько греет. Вкусно!)
Heilemann - маленькая немецкая шоколадка с чили. Обычная и вкусная