Автор Тема: Чай с перцем  (Прочитано 8510 раз)

Оффлайн Ralf47

  • Pimento
  • *
  • Сообщений: 39
  • Лойсы: +0/-0
    • Просмотр профиля
Чай с перцем
« : 14 Июнь 2010, 20:36:51 »

В чашку с чаем (вместо сахара с медом) добавьте на кончике ножа молотый красный жгучий перец. Приятного чаепития :heat:
Острый перец , -  это когда пот на ушах выступает :-))

Оффлайн varg

  • Глобальный модератор
  • Habanero
  • *****
  • Сообщений: 3040
  • Лойсы: +6/-0
    • Просмотр профиля
    • Мои перчики
Re: Чай с перцем
« Ответ #1 : 16 Июнь 2010, 01:36:25 »
А можно еще к нему вот такой шоколад предложить...
Капсаицин - как много в этом слове для сердца нашего слилось...
Мои перчики (и не только)...

Оффлайн Mooozg

  • Tabasco
  • ****
  • Сообщений: 349
  • Лойсы: +0/-0
  • Татьяна
    • Просмотр профиля
Re: Чай с перцем
« Ответ #2 : 19 Июнь 2010, 19:07:54 »
А можно еще к нему вот такой шоколад предложить...


а кто-нибудь пробовал этму шоколадку? как ощущения? я вот все смотрю, но пробовать не решаюсь...
а чай с перцем, слышала, отлично помогает при начинающейся простуде - люди встают на утро совершенно здоровыми! надо попробовать, когда болеть буду :-\
« Последнее редактирование: 10 Сентябрь 2013, 21:12:21 от varg »

Оффлайн Hrun

  • Денис
  • Habanero
  • *****
  • Сообщений: 1018
  • Лойсы: +2/-0
    • Просмотр профиля
    • Pepper World
Re: Чай с перцем
« Ответ #3 : 19 Июнь 2010, 20:41:34 »
Шоколад с перцем очень древний рецепт, еще древние Майя делали такое блюдо :)
Только до ума довели испанцы и привезли в Европу.
Кто предает себя же самого,
Не любит в этом мире никого.

Оффлайн Mooozg

  • Tabasco
  • ****
  • Сообщений: 349
  • Лойсы: +0/-0
  • Татьяна
    • Просмотр профиля
Re: Чай с перцем
« Ответ #4 : 10 Август 2010, 13:52:19 »

В чашку с чаем (вместо сахара с медом) добавьте на кончике ножа молотый красный жгучий перец. Приятного чаепития :heat:


По случаю простуды попробовала чай с перцем - и мне очень понравилось! Еще туда накидала лимона, сахара и все это закусывала шоколадкой. Вкусно и полезно! Простуда не прошла пока, правда. У меня такое ощущение, что весь урожай у меня теперь будет именно в чай и уходить)) Семья смотрит с сомнением, но теперь рядом с сахарницей специально для меня ставит перцемолку :)

Оффлайн varg

  • Глобальный модератор
  • Habanero
  • *****
  • Сообщений: 3040
  • Лойсы: +6/-0
    • Просмотр профиля
    • Мои перчики
Re: Чай с перцем
« Ответ #5 : 22 Август 2010, 21:24:48 »
Так как шоколад с перцем в продаже найти не удалось, решил сам сделать нечто подобное. Рецепт прост - плитка шоколада и молотый красный жгучий перец (для начала половина чайной ложки). Растопил на водяной бане плитку горького (75% какао) шоколада и добавил пол чайной ложки перца. Тщательно размешал. Остудил и попробовал. Сначала острота не ощущалась вовсе. Только вкус горького шоколада. Затем начало пощипывать горло, именно , горло, этакий согревающий эффект. На языке признаков жжения не было. В принципе, ничего. Но особо не впечатлило (особенно, в первый день, на второй показалось поинтереснее).
Затем взял плитку молочного шоколада и повторил процедуру...  ;) В принципе, тот же согревающий горло эффект, но, по-моему, с молочным шоколадом вкуснее получается... Ибо горечь обычного темного шоколада как бы конкурирует, что ли, с остротой перца, а вот сладость молочного шоколада как бы дополняет остроту перца... В общем, советую вам самим попробовать. Возможно, кому-то и понравится.  ;) :)
Капсаицин - как много в этом слове для сердца нашего слилось...
Мои перчики (и не только)...

Оффлайн Hrun

  • Денис
  • Habanero
  • *****
  • Сообщений: 1018
  • Лойсы: +2/-0
    • Просмотр профиля
    • Pepper World
Re: Чай с перцем
« Ответ #6 : 22 Октябрь 2010, 16:21:00 »
Вот купил тут на днях, мне понравилось  :good:

Кто предает себя же самого,
Не любит в этом мире никого.

Оффлайн varg

  • Глобальный модератор
  • Habanero
  • *****
  • Сообщений: 3040
  • Лойсы: +6/-0
    • Просмотр профиля
    • Мои перчики
Re: Чай с перцем
« Ответ #7 : 22 Октябрь 2010, 20:02:10 »
Вот купил тут на днях, мне понравилось  :good:


Ну, и как на вкус?  :nyam:?
Капсаицин - как много в этом слове для сердца нашего слилось...
Мои перчики (и не только)...

Оффлайн Hrun

  • Денис
  • Habanero
  • *****
  • Сообщений: 1018
  • Лойсы: +2/-0
    • Просмотр профиля
    • Pepper World
Re: Чай с перцем
« Ответ #8 : 22 Октябрь 2010, 20:45:01 »
Горький шоколад с легкой остротой (это для меня) а вообще классная штука, если увижу сразу куплю еще.
 
Кто предает себя же самого,
Не любит в этом мире никого.

Оффлайн Jah

  • Админ
  • Habanero
  • *****
  • Сообщений: 1763
  • Лойсы: +28/-1
  • Борис
    • Просмотр профиля
Re: Чай с перцем
« Ответ #9 : 22 Октябрь 2010, 21:21:22 »
Дааа, мне тоже очень понравилось :)

Оффлайн AnGor80

  • Pimento
  • *
  • Сообщений: 8
  • Лойсы: +0/-0
    • Просмотр профиля
Re: Чай с перцем
« Ответ #10 : 27 Сентябрь 2012, 21:23:42 »
Сегодня на работе заварил зеленый чай и положил туда половинку свежего желтого ямайского перца (порвал на кусочки). Бодрит со страшной силой. При чем я заметил, что от кофе было гнетущее состояние (я его из-за этого уже долго не употребляю), а вот от комбинации зеленого чая и перца - приподнятое настроение.

Оффлайн Darby

  • Jalapeno
  • **
  • Сообщений: 97
  • Лойсы: +0/-0
    • Просмотр профиля
Re: Чай с перцем
« Ответ #11 : 28 Сентябрь 2012, 14:49:08 »
Шоколадка от Lindt вкусная, но совсем не острая.

Оффлайн Алексей Зубарев

  • Serrano
  • ***
  • Сообщений: 174
  • Лойсы: +0/-0
    • Просмотр профиля
Re: Чай с перцем
« Ответ #12 : 10 Сентябрь 2013, 01:53:50 »
А можно еще к нему вот такой шоколад предложить...


а кто-нибудь пробовал этму шоколадку? как ощущения? я вот все смотрю, но пробовать не решаюсь...
а чай с перцем, слышала, отлично помогает при начинающейся простуде - люди встают на утро совершенно здоровыми! надо попробовать, когда болеть буду :-\
да, я пробовал. необычно, жгучно. но есть можно.

кстати, чай с перцем в Индии - нормальное дело.
« Последнее редактирование: 15 Октябрь 2015, 14:46:28 от varg »
Если бывает Кайенский Porsche, то почему не бывает Тринидадского Запорожца!?

Оффлайн varg

  • Глобальный модератор
  • Habanero
  • *****
  • Сообщений: 3040
  • Лойсы: +6/-0
    • Просмотр профиля
    • Мои перчики
Re: Чай с перцем
« Ответ #13 : 10 Сентябрь 2013, 21:24:38 »
У Lindt'a в серии Création есть еще шоколад с чили:
Гранат и Чили, а также Вишня и Чили
« Последнее редактирование: 15 Октябрь 2015, 14:46:08 от varg »
Капсаицин - как много в этом слове для сердца нашего слилось...
Мои перчики (и не только)...

Оффлайн immortalsoul

  • Serrano
  • ***
  • Сообщений: 137
  • Лойсы: +2/-0
  • Питомник Британских Котеек
    • Просмотр профиля
    • мое хобби
Re: Чай с перцем
« Ответ #14 : 11 Сентябрь 2013, 00:15:55 »
Я тоже такое хотиш :-[

Оффлайн Мистер Пепер

  • Serrano
  • ***
  • Сообщений: 162
  • Лойсы: +0/-0
  • Макс
    • Просмотр профиля
Re: Чай с перцем
« Ответ #15 : 24 Февраль 2014, 19:55:15 »
А я добавляю в чай сухую цедру от апельсин-мандарин(снимаю экономкой)+сушеные хлопья острого перца) получается бомба!!! Всем советую!

Оффлайн Hrun

  • Денис
  • Habanero
  • *****
  • Сообщений: 1018
  • Лойсы: +2/-0
    • Просмотр профиля
    • Pepper World
Re: Чай с перцем
« Ответ #16 : 26 Февраль 2014, 14:34:02 »
я пью чай с шоколадом с перцем, тоже нормально
Кто предает себя же самого,
Не любит в этом мире никого.

Оффлайн varg

  • Глобальный модератор
  • Habanero
  • *****
  • Сообщений: 3040
  • Лойсы: +6/-0
    • Просмотр профиля
    • Мои перчики
Re: Чай с перцем
« Ответ #17 : 26 Февраль 2014, 17:52:11 »
Не так давно обнаружил еще один вариант готового шоколада с лимоном и перцем. Только вот с черным... А он, т.е. Piper Nigrum (с точки зрения ботаники) никакого отношения  к нашему  ;) перцу (Capsicum) не имеет.
Но все равно, вкус у этого Dark Lemon & Pepper интересный и при возможности стоит его попробовать.
Капсаицин - как много в этом слове для сердца нашего слилось...
Мои перчики (и не только)...

Оффлайн Мистер Пепер

  • Serrano
  • ***
  • Сообщений: 162
  • Лойсы: +0/-0
  • Макс
    • Просмотр профиля
Re: Чай с перцем
« Ответ #18 : 26 Февраль 2014, 19:14:32 »
Жаль только, что к нам в Украину такого не возят( А так бы с удовольствием попробовал)

Оффлайн varg

  • Глобальный модератор
  • Habanero
  • *****
  • Сообщений: 3040
  • Лойсы: +6/-0
    • Просмотр профиля
    • Мои перчики
Re: Чай с перцем
« Ответ #19 : 26 Февраль 2014, 22:10:43 »
Жаль только, что к нам в Украину такого не возят( А так бы с удовольствием попробовал)
Может, все-таки, где-то и продается? В Москве я этот сорт шоколада только в одном сетевом маркете видел...
Капсаицин - как много в этом слове для сердца нашего слилось...
Мои перчики (и не только)...